QUADRA FRANCIACORTA QBLACK BRUT CL.75
ABBINAMENTI: aperitivi, primi piatti di mare, carni bianche UVAGGIO: Chardonnay (61%), Pinot bianco (26 %), Pinot nero (13%) VINIFICAZIONE: pressatura soffice, fermentazione in inox (95%) e barriques (5%) AFFINAMENTO VINI BASE: in inox (95%) e barriques (5%) per 10 mesi AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: 34 mesi DOSAGGIO: 5 g/l (brut)
QUADRA FRANCIACORTA QBLACK BRUT GREEN VEGAN CL.75
Green Vegan Brut è la sintesi della nostra filosofia e della nostra idea di Franciacorta. Una visione che mira all’essenza e che ripropone nelle uve e nella loro cura rispettosa il fulcro del nostro progetto vino. Il Franciacorta Green Vegan si rivolge ad un consumatore attento, evoluto e sensibile che non rinuncia alla costante ricerca di qualità e...
TOMMASI VALPOLICELLA "RAFAÈL" CLASSICO SUPERIORE DOC CL.75
Il vino della tradizione Veneta per eccellenza. Un prodotto della cantina Tommasi che racchiude in se tutta l’essenza del territorio di origine e la sapiente maestria dei tecnici vinificatori. La provenienza delle uve è quella dei vigneti di “RAFAÈL”, comune di San Pietro in Cariano. I vitigni utilizzati per la sua produzione, come da disciplinare sono...
TOMMASI VINO RIPASSO VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOC CL.75
Prodotto esclusivamente nelle migliori annate, il Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC, etichettato Tommasi, come da disciplinare è rifermentato sulle vinacce dell’Amarone. Matura per 15 mesi in botti di rovere di Slavonia da 65 ettolitri. Pur mantenendo una beva morbida e scorrevole, non rinuncia a mostrare una personalità ricca e ricercata, da...
TOMMASI VINO AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG CL.75
Viene prodotto esclusivamente con uve autoctone che, dopo essere state vendemmiate a ottobre, vengono fatte appassire sui graticci nei fruttai fino al febbraio successivo. In seguito, l’Amarone della Valpolicella Classico DOCG, della cantina Tommasi, matura tre anni in botti di rovere di Slavonia. Interpreta mirabilmente lo stile classico della...
TEDESCHI VALPOLICELLA CLASSICO "LUCCHINE" DOC CL.75
La ricerca dell’esaltazione del territorio della Valpolicella per l’azienda agricola Tedeschi si realizza quando, da ogni singolo terroir, si riescono ad estrapolare aromi e sensazioni originali, rispettosi del naturale ciclo di sviluppo del vino. Così accade anche per questo Classico DOC “Lucchine”, il cui nome deriva dal vigneto di provenienza,...
ENRICO GATTI FRANCIACORTA BRUT DOCG CL.75
Chardonnay in purezza per il migliore ingresso possibile nel mondo dei Franciacorta di Enrico Gatti. Si tratta infatti di uno spumante meravigliosamente fresco, elegante e profumato. Tanto delicato quando deciso nell’esprimere didascalicamente tutte le migliori caratteristiche della tipologia. Giallo paglierino brillante, dal perlage fine e persistente....
ENRICO GATTI FRANCIACORTA NATURE DOCG CL.75
Pochi altri spumanti a “dosaggio zero” come il Nature di Gatti riescono a coniugare perfettamente una chiara matrice territoriale con tale eleganza e profondità. Quello che ne risulta è un Franciacorta definitivo, la cui struttura è sempre al servizio di un equilibrio tutt’altro che scontato. Dall’impronta minerale, è ideale per accompagnare un grande...
PODERE ORMA - ORMA ROSSO TOSCANA IGT CL.75
Colore rosso porpora con riflessi violacei con profumo intenso di frutto di bosco integrato complementi speziati di tabacco e liquirizia. Al palato largo e dotato di importante struttura. Lungo e persistente il finale.
ISOLE E OLENA CEPPARELLO ROSSO TOSCANA IGT CL.75
Il Cepparello della cantina Isole e Olena è uno delle migliori espressioni di Sangiovese in purezza. Prodotto sin dal 1980 il Cepparello ha contribuito a rendere i vini toscani famosi nel mondo. Questo vino dal carattere unico si distingue per la sua eleganza. Al palato è fresco ed equilibrato, strutturato e rotondo.
FLACCIANELLO DELLA PIEVE - FONTODI 2015
Un rosso di grande carattere tra i più eccellenti e importanti prodotti nei Colli della Toscana Centrale, nonché tra i primi “Supertuscan” ottenuti unicamente da sangiovese. Rosso rubino intenso, compatto con ampi lampi porpora. Al naso molto intenso e persistente con note eleganti di viola mammola, note tostate dolci ed eleganti di vaniglia, e con note...
TENUTA SETTE PONTI ORENO TOSCANA IGT CL.75
Un elegante taglio bordolese con tocco toscano. Blend di Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, dotati di grande struttura per il nostro Terroir e di grande concentrazione aromatica grazie al nostro clima. Conquista con l’estrema intensità e complessità olfattiva ricca di note fruttate di piccoli frutti rossi maturi e confettura di frutti di bosco,...
BOLLINGER CHAMPAGNE ROSÈ BRUT CL.75
Dal perlage fine e persistente,con profumi intensi ed eleganti di frutti rossi di bosco, lamponi, more ed uva spina. Al palato è potente e delicato allo stesso tempo. L’acidità iniziale è travolta dalla golosa sensualità del corpo
CHAMPAGNE LAURENT PERRIER CUVÉE ROSÉ CL.75
La Cuvée Rosé è riconosciuto per la sua consistenza e la sua alta qualità. È caratterizzato da aromi di frutta rossa matura, un'intensità e una grande freschezza.
RUINART CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS BRUT CL.75
Lo Chardonnay, coltivato tra i territori di Côte des Blancs e Montagne de Reims, è la vera anima dello Champagne Blanc de Blancs, che ne rispecchia perfettamente l’armonia. Con i suoi aromi freschi, la sua vivacità e la sua purezza, lo Chardonnay dona allo Champagne Blanc de Blancs una ricchezza aromatica unica, con fresche note di frutta selvatica e...
CHAMPAGNE EGLY OURIET TRADITION GRAND CRU CL.75
Vinificazione in legno per il 20%. Fermentazione naturale senza lieviti aggiunti, si utilizzano solo lieviti indigeni. Primo élevage sui lieviti che dura circa un anno senza bruciare le tappe; il vino si chiarifica lentamente come si faceva 50 anni fa. Messa in bottiglia senza filtraggio né collatura
