CHAMPAGNE EGLY OURIET TRADITION GRAND CRU CL.75

67,00 €
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Vinificazione in legno per il 20%. Fermentazione naturale senza lieviti aggiunti, si utilizzano solo lieviti indigeni. Primo élevage sui lieviti che dura circa un anno senza bruciare le tappe; il vino si chiarifica lentamente come si faceva 50 anni fa. Messa in bottiglia senza filtraggio né collatura

Vitigni: 70% Pinot Noir e 30% Chardonnay, di cui circa il 50% con vini di riserva.

Dosage 2 g/l.

Scheda tecnica

TIPO
CHAMPAGNE
ZONA
FRANCIA

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CHAMPAGNE EGLY OURIET TRADITION GRAND CRU CL.75
Vinificazione in legno per il 20%. Fermentazione naturale senza lieviti aggiunti, si utilizzano solo lieviti indigeni. Primo élevage sui lieviti...

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