SPALLETTI COLONNA PRINCIPE DI RIBANO SANGIOVESE DI ROMAGNA SUPERIORE DOC CL.75

6,40 €

Dedicato al Principe Giovanni Colonna di Paliano, proprietario dell'azienda. Dal colore rosso rubino intenso, con profumi di frutta quali prugna, liquirizia e tocchi erbacei. Al palato toni dolci e morbidi, poi in progressione svela il tratto fruttato. 

Quantità

Denominazione: Romagna Sangiovese - D.O.C. Superiore. 

Vitigno: 85% Sangiovese, 10% Merlot e 5 % Cabernet.

Tipo raccolta: Meccanica. 

Vinificazione: In rosso, con frequenti rimontaggi e controllo delle temperature, max 25°C, per almeno 10 gg. 

Affinamento: 50% in acciaio e 50% in botte, breve periodo in bottiglia. 

Caratteristiche organolettiche:

Colore rosso rubino intenso. 

Naso intonato su espressioni di frutta quali prugna, liquirizia e tocchi erbacei.

Al palato è meno scontato, dapprima giocato su toni dolci e morbidi, poi in progressione svela il tratto fruttato. 

Abbinamenti consigliati: dai primi piatti ai sughi di carne, alle carni rosse alla griglia e al forno.

0900

Scheda tecnica

TIPO
ROSSO
ZONA
EMILIA ROMAGNA
DENOMINAZIONE
DOC
ANNATA
2016
NOTE
Nel caso l'annata del vino indicata fosse terminata verrà sostituita con quella successiva.

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SPALLETTI COLONNA PRINCIPE DI RIBANO SANGIOVESE DI ROMAGNA SUPERIORE DOC CL.75
Dedicato al Principe Giovanni Colonna di Paliano, proprietario dell'azienda. Dal colore rosso rubino intenso, con profumi di frutta quali prugna,...

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