CANTINA MENHIR QUOTA 29 PRIMITIVO SALENTO IGP CL.75

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Un vino corposo e armonico dal colore rosso rubino con riflessi violacei, con profumi di ciliegia, amarena e fieno. In bocca caldo con finale di liquirizia.

Varietà: 100% Primitivo

Vinificazione: macerazione pre-fermentativa a 12°C per 24 ore, fermentazione a temperatura controllata a 18°C per 5 giorni

Processo di invecchiamento: affinamento su fecce fini per 6 mesi in vasche d’acciaio

Gradazione: 14% vol.

Abbinamento: perfetto per piatti a base di carni rosse, pasta al forno con polpette, grigliata della valle d'Itria, bombette e salsiccia.

1208

Scheda tecnica

TIPO
ROSSO
ZONA
PUGLIA
DENOMINAZIONE
IGP
ANNATA
2016
NOTE
Nel caso l'annata del vino indicata fosse terminata verrà sostituita con quella successiva.

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CANTINA MENHIR QUOTA 29 PRIMITIVO SALENTO IGP CL.75
Un vino corposo e armonico dal colore rosso rubino con riflessi violacei, con profumi di ciliegia, amarena e fieno. In bocca caldo con finale di...

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