ROBERTO COSIMI BRUNELLO DI MONTALCINO " IL POGGIOLO " RISERVA DOCG 2011 CL.75

60,00 €

Brunello di estrema eleganza con note fruttate di delicata composizione, richiami eterei e speziati in progressione. Gusto pieno ed avvolgente, di notevole freschezza e tannino intenso, sapido e gradevole.

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Vitigno: Rosso D.O.C.G. RISERVA - Sangiovese Grosso (Brunello)

Fermentazione: in vasche d’acciaio a temperatura controllata per circa 21/25 giorni

Invecchiamento: 2 anni (3 per la riserva) in grandi botti di rovere

Affinamento: in bottiglia per 8 mesi

Colore: Rosso rubino scuro e brillante con tendenze al granato con l’invecchiamento.

Profumo: molto persistente, ampio, ricorda la liquirizia e i frutti di bosco.

Gusto: pieno, persistente, con tannini morbidi ed eleganti.

Abbinamenti consigliati: Ottimo con formaggi stagionati e con pietanze di sapore intenso come brasati e cacciagioni.

Gradazione alcolica: 12,5/13,5%

Il Poggiolo

Scheda tecnica

TIPO
ROSSO
ZONA
TOSCANA
DENOMINAZIONE
DOCG
ANNATA
2011

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ROBERTO COSIMI BRUNELLO DI MONTALCINO " IL POGGIOLO " RISERVA DOCG 2011 CL.75
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