IL POGGIOLO BRUNELLO DI MONTALCINO " BEATO " RISERVA DOCG 2001 CL.75

60,00 €

Dal colore rosso rubino carico e con profumo molto persistente, ampio, ricorda la liquirizia e i frutti di bosco. Al palato pieno, persistente, con tannini morbidi ed eleganti.

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Vitigno: Sangiovese Grosso (Brunello) - Rosso D.O.C.G. RISERVA

Fermentazione: in vasche d’acciaio a temperatura controllata per circa 21/25 giorni

Invecchiamento: 2 anni (3 per la riserva) in Tonneau da 500 lt di rovere e in Barriques di rovere francese da 225 lt in percentuali diverse 

Affinamento: in bottiglia per 8 mesi

Abbinamenti consigliati: Arrosti, Brasati, Carni Rosse, Carne Rossa In Umido, Carne Alla Brace, Cacciagione, Selvaggina, Formaggi Stagionati

Gradazione alcolica: 14%

Il Poggiolo

Scheda tecnica

TIPO
ROSSO
ZONA
TOSCANA
DENOMINAZIONE
DOCG
ANNATA
2001

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IL POGGIOLO BRUNELLO DI MONTALCINO " BEATO " RISERVA DOCG 2001 CL.75
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