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FLACCIANELLO DELLA PIEVE - FONTODI 2015

68,80 €
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Un rosso di grande carattere tra i più eccellenti e importanti prodotti nei Colli della Toscana Centrale, nonché tra i primi “Supertuscan” ottenuti unicamente da sangiovese. Rosso rubino intenso, compatto con ampi lampi porpora. Al naso molto intenso e persistente con note eleganti di viola mammola, note tostate dolci ed eleganti di vaniglia, e con note balsamiche, di minerali, di cioccolato, pepe nero e di cannella. Il tannino è dolce, grasso e abbastanza avvolgente. Lunga è la persistenza gusto olfattiva, percorsa da sensazioni calde e sapide. 

Quantità

Denominazione: Colli Toscana Centrale IGT

Vitigno: Sangiovese 100%

Vigneto: Selezione dei migliori vigneti

Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in vasche di acciaio inox con follatori e controllo termico per almeno 3 settimane. Fermentazione malolattica in barriques.

Maturazione: In barriques di Troncais e Allier per 24 mesi

Abbinamento consigliato: Preparazioni a base di carne rossa, cacciagione o selvaggina. 

Scheda tecnica

TIPO
ROSSO
ZONA
TOSCANA
DENOMINAZIONE
IGT
ANNATA
2015

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FLACCIANELLO DELLA PIEVE - FONTODI 2015
Un rosso di grande carattere tra i più eccellenti e importanti prodotti nei Colli della Toscana Centrale, nonché tra i primi “Supertuscan”...

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